Makové muffiny se švestkou
Nemáte-li formu na muffiny, upečte jako koláč na menším plechu.
Ingredience
- 250 g polohrubé mouky
- 250 ml kefíru
- 5 lžic oleje
- 90 g cukru
- 1 vejce
- půl kypřicího prášku
- šálek mletého máku
- 2-3 lžíce mléka
- švestky (mohou být i kompotované)
- mletá skořice
- špetka soli
Postup:
- Metličkou prošleháme kefír s olejem a vejcem, přidáme cukr, prošleháme.
- Vedle v míse smícháme sypké suroviny – mouku, kypřicí prášek, mletý mák, sůl, trochu mleté skořice.
- Tekutou směsí pak zaděláme těsto a rozdělíme ho do muffinové formy – předem ji vyložíme papírovými košíčky.
- Plníme asi do tří čtvrtin, na povrch položíme půl švestky a dáme do středně předehřáté trouby péci.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
