Lívance z ovesné mouky

Vyhýbáte se lepku? Sáhněte po ovesné mouce.

Ingredience
  • 250 ml ovesné mouky nebo najemno rozmixovaných ovesných vloček
  • 2 dl podmáslí
  • 1 vejce
  • půl lžičky jedlé sody
  • špetka soli
  • 1 vanilkový cukr
  • na ozdobu: švestková povidla, půl měkkého tvarohu rozmíchaného se lžicí kysané smetany a případně trochu cukru
  • tuk na smažení

Postup:

  1. Vejce rozšleháme v podmáslí, přidáme ovesnou mouku, sodu, vanilkový cukr a špetku soli. Vyjde-li těsto příliš husté, přidáme 1-2 lžíce vody.
  2. Na rozehřátém tuku smažíme lívance po obou stranách, před podáváním je namažeme povidly a zdobíme připraveným tvarohem s kysanou smetanou. Tvaroh můžeme podle chuti osladit, ale povidla bývají sladká dost.

Související