Kuře na švestkách s koňakem
1 kuře, 500g švestek, mletý pepř, koňak, 50g másla, cibule, sůl, mrkev a 500ml silného černého čaje.Den předem namočíme švestky do čaje, do něhož přidáme koňak. Druhý den je vyjmeme, necháme okapat a vypeckujeme je. Kuře očistíme, omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Polovinu švestek pokrájíme a naplníme jimi kuře. Otvor zašijeme, kuře položíme do pekáče, přidáme máslo, nakrájenou karotku a cibuli. Pekáč vložíme do předehřáté trouby a kuře zapečeme. Poté ho obložíme zbývajícími švestkami a dopečeme doměkka. Během pečení ho poléváme vypečenou šťávou a podle potřeby i vodou. Podáváme s brambory nebo rýží a přeléváme omáčkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
