Hrachová kaše s párkem
Vegetariáni párek vynechají.
Ingredience
- 4 nožičky párku
- 250 g žlutého loupaného hrachu
- 100 ml mléka
- 1 větší cibule
- 4 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
- majoránka, sůl, česnek
Postup:
- Hrách propláchneme a v lehce osolené vodě s majoránkou uvaříme, až se rozpadá.
- Uvařený hrách ocedíme a vodu z vaření si odložíme.
- Do hrachu přidáme mléko, lžíci másla a trochu vody z vaření, utřený česnek a rozmixujeme. Podle potřeby přidáme ještě vodu – hrachová kaše dost houstne.
- Nakrájenou cibuli osmažíme do zlatova na 3 lžicích rozehřátého oleje.
- Párky opečeme na lžíci oleje.
- Na talíři kaši doplníme párkem, osmaženou cibulkou a sterilovanou okurkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
