Brynzová kaše
Chutný pozdrav ze Slovenska.
Suroviny:
1 kg brambor
200 g brynzy
4-5 lžíce másla
cibule
pažitka nebo nať jarní cibulky
mléko
Postup:
- Oloupané brambory rozkrájíme na stejně velké kousky, uvaříme v osolené vodě.
- Cibuli nakrájíme a osmahneme na 3 lžicích másla.
- Uvařené brambory ocedíme, rozmačkáme, vmícháme brynzu a 2 lžíce másla, podle potřeby kápneme mléka a vymícháme kaši.
- Na talíři zdobíme osmahnutou cibulkou s máslem a sypeme pažitkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
