Brynzová kaše
Chutný pozdrav ze Slovenska.
Suroviny:
1 kg brambor
200 g brynzy
4-5 lžíce másla
cibule
pažitka nebo nať jarní cibulky
mléko
Postup:
- Oloupané brambory rozkrájíme na stejně velké kousky, uvaříme v osolené vodě.
- Cibuli nakrájíme a osmahneme na 3 lžicích másla.
- Uvařené brambory ocedíme, rozmačkáme, vmícháme brynzu a 2 lžíce másla, podle potřeby kápneme mléka a vymícháme kaši.
- Na talíři zdobíme osmahnutou cibulkou s máslem a sypeme pažitkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
