Brynzová kaše

Brynza

Chutný pozdrav ze Slovenska. 

Suroviny:

1 kg brambor

200 g brynzy

4-5 lžíce másla

cibule

pažitka nebo nať jarní cibulky

mléko

Postup:

  1. Oloupané brambory rozkrájíme na stejně velké kousky, uvaříme v osolené vodě.
  2. Cibuli nakrájíme a osmahneme na 3 lžicích másla.
  3. Uvařené brambory ocedíme, rozmačkáme, vmícháme brynzu a 2 lžíce másla, podle potřeby kápneme mléka a vymícháme kaši.
  4. Na talíři zdobíme osmahnutou cibulkou s máslem a sypeme pažitkou.