Zapečená kapusta
Ale masem to taky bude trochu vonět.
Ingredience
- 1 menší kapusta nebo půl velké
- 2 vejce
- 100 g anglické slaniny
- 100 g šunky
- 3-4 lžíce strouhanky
- sůl, pepř
- máslo a strouhanka do pekáčku, kousek másla na povrch
Postup:
- Kapustu rozkrojíme, vykrojíme košťál a odstraníme silná žebra, pak ji rozkrájíme na menší kousky a dáme vařit do osolené vody.
- Uvařenou kapustu scedíme, rozsekáme najemno, necháme zchladnout a pak vmícháme vejce a drobně krájenou slaninu a šunku. Podle chuti dosolíme a opepříme a vmícháme strouhanku. Necháme asi půlhodinku proležet.
- Mezitím vymažeme pekáček máslem a vysypeme strouhankou, přemístíme tam kapustovou hmotu, povrch poklademe vločkami másla a v předehřáté troubě zapečeme.
- Podáváme s vařenými bramborami.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
