Zapečená kapusta

Vaříme se Slávkou
Zapečená kapusta|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Ale masem to taky bude trochu vonět.

Náročnost snadné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • 1 menší kapusta nebo půl velké
  • 2 vejce
  • 100 g anglické slaniny
  • 100 g šunky
  • 3-4 lžíce strouhanky
  • sůl, pepř
  • máslo a strouhanka do pekáčku, kousek másla na povrch

Postup:

  1. Kapustu rozkrojíme, vykrojíme košťál a odstraníme silná žebra, pak ji rozkrájíme na menší kousky a dáme vařit do osolené vody.
  2. Uvařenou kapustu scedíme, rozsekáme najemno, necháme zchladnout a pak vmícháme vejce a drobně krájenou slaninu a šunku. Podle chuti dosolíme a opepříme a vmícháme strouhanku. Necháme asi půlhodinku proležet.
  3. Mezitím vymažeme pekáček máslem a vysypeme strouhankou, přemístíme tam kapustovou hmotu, povrch poklademe vločkami másla a v předehřáté troubě zapečeme.
  4. Podáváme s vařenými bramborami.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.