Kapusta pečená jako nádivka
Pátek je postní den...
Suroviny: 500 g kapusty, 5 žemlí, 6 vajec, 80 g másla, sůl, květ, petrželka, čtvrt litru mléka, 1 stroužek česneku, citron. kůra, strouhanka dle potřeby.
Pracovní postup: Kapustu ovaříme v osolené vodě, dáme ji okapat a nadrobno usekáme. Přidáme utřený česnek, květ, sůl. Žemle nakrájíme na kostky a zalijeme je mlékem se žloutky, lehce osoleným. Až se mléko vsákne, přidáme petrželku, polovinu vlahého másla, citronovou kůru, usekanou kapustu, sníh z bílků a podle potřeby ještě trochu strouhanky. Dáme do vymazaného pekáče, pokropíme zbytkem másla a pečeme v troubě. S kaší nebo s pečivem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU ALENA NAJMANOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
