Královské žampiony

Není to příliš pracné, přitom dost efektní!        

Suroviny:

250 g žampionů

50 g dobré anglické slaniny

sklenka suchého bílého vína

olej

citronová šťáva

sůl, pepř

Postup:

  1. Žampionům odkroutíme nebo odkrojíme nožičky, nakrájíme je a společně s nakrájenou slaninou podusíme.
  2. Mezitím podusíme na oleji očištěné hlavičky žampionů.
  3. Hlavičky naskládáme do pekáčku nebo zapékací mísy, přidáme k nim podušené nožičky se slaninou, zakapeme citronem, osolíme, opepříme, podlijeme bílým vínem a ve vyhřáté troubě upečeme do měkka.

Související