Králík s povidly a perníkem
Suroviny: Na vývar: Králičí hřeb a přední nohy, celer, mrkev, cibule, bobkový list, tymián, nové koření, celý pepř a sůl. Černá omáčka: 2 lžíce švestkových povidel, nastrouhaný perník, sušené švestky, 1 lžíce medu, loupané mandle, šťáva z půlky citronu, 2 lžíce cukru a máslovou jíšku.
Postup: Králičí porce vložíme do vody a přidáme ostatní ingredience na vývar. A uvaříme do poloměkka. Vývar přecedíme, do kterého zpět vrátíme poloměkké maso. Pak přidáme povidla, perník, švestky, med, mandle, šťávu z citronu. Chvíli povaříme, ochutíme cukrem a pak zahustíme máslovou jíškou.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever a Petr Novotný!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
