Gnocchi se smetanou a špenátem
Píše se to gnocchi, vyslovuje „ňoki“, a když to prozkoumáte blíž, jsou to vlastně trochu jinak tvarované bramborové šišky.
- 1 balíček gnocchi
- 2 hrsti listového špenátu (může být i mražený)
- 200 ml šlehačky nebo smetany na vaření
- 4-5 stroužků česneku
- 2 lžíce másla
- sůl
- případně trochu světlé jíšky
Postup:
1. Gnocchi připravíme podle návodu na sáčku.
2. Na másle jemně osmahneme plátky česneku – jen mírně, aby nezhořkl. Přidáme špenát, osolíme, zalijeme smetanou a necháme krátce mírně povařit. Kdo má rád hustší omáčku, může mírně zahustit světlou jíškou.
3. Na talíře rozdělíme uvařené gnocchi, na vrch dáme špenátovou smetanovou omáčku a podáváme. Oceníte rychlost přípravy i chuť.
Související
-
Vepřové na česneku s noky a hráškem
Krupičné noky jsou méně obvyklou přílohou, ale příjemně překvapí.
-
Segedínský guláš s bramborovými noky
I když se jídlo názvem hlásí k maďarské kuchyni, je to dnes už česká klasika.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
![slovo_nad_zlato.jpg slovo_nad_zlato.jpg](https://sever.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/19c0a47caca04bb76b27ba3edcdf74cd.jpg?itok=1i0_J3I_)
![](https://sever.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/e2afc965669332fc5318f1eaa402a4b5.jpg?itok=i3X2CUFb)
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.