Domácí zmrzlinový dort
Suroviny: 2 vejce, 1 ztužovač šlehačky, 300g cukr moučka, 10 cukrářských piškotů, 300 ml mléka, 4 vyzrálé banány, 200ml smetany ke šlehání, strouhaná čokoláda.
Postup: Banány oloupeme, pokrájíme a vložíme do hlubší nádoby. Zalijeme mlékem a rozmixujeme. Dortovou formu vypláchneme studenou vodou a dno posypeme strouhanou čokoládou. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky s polovinou moučkového cukru utřeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme druhou polovinu moučkového cukru. Ze smetany spolu se ztužovačem ušleháme pevnou šlehačku. Nyní postupně přimícháváme do banánového mléka žloutkový krém, sníh z bílků a ušlehanou smetanu. Promícháme a vložíme do mrazáku na 1 - 2 hodiny. Během této doby krém kontrolujeme a občas promícháváme. Když se začne zrmrzlina "táhnout", vlijeme ji do připravené formy a poklademe cukrářskými piškoty. Necháme zmrazit nejlépe přes noc. Při podávání můžeme domácí zmrzlinový dort přizdobit čerstvým ovocem a šlehačkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
