Do zdravého jídelníčku určitě patří také maso – zvláště králičí a rybí
Vegetariáni si dopřávají spoustu luštěnin, ve kterých je velké množství bílkovin, vitamínů B a vápníku. Všežravci si zase rádi vyberou zdravé maso, pokud to je jen trochu možné, od farmářů z volného chovu.
Máte rádi králičí maso? Pokud kývete, tak to je dobré, protože je zdravé. Libové králičí maso má výborné živinové složení s vysokým obsahem snadno stravitelných bílkovin, nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem cholesterolu ve srovnání s jinými druhy masa. Významný je také jeho obsah vitaminů skupiny B a nízký obsah sodíku.
Vedle králičího masa odborníci na výživu doporučují i mořské ryby a plody, které obsahují takzvané „zdravé tuky“ a jód, který zlepšuje činnost štítné žlázy.
Tradicí v naší zemi je jen smažený kapr ke štědrovečerní večeři, a to je velká škoda. Vždyť náš český kapr je v rybárně k mání čerstvý po celý rok.
Po celý rok si také můžete dopřát konzervované nebo marinované ryby. Střídejte ryby v různých úpravách – filet, salát, pomazánku, polévku apod.
Související
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
