Čokoládové fondue
Suroviny: 400g hořké čokolády, 50g krupicového cukru, 250ml mléka, špetka mleté skořice, lžíce strouhané pomerančové kůry, lžička citrónové šťávy a ovoce dle vašeho výběru.
Postup: Čokoládu nastrouháme do hrnce a za stálého míchání ji rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme krupicový cukr, skořici, pomerančovou kůru, citrónovou šťávu a nakonec mléko. Přivedeme do mírného varu a potom směs přelijeme do nádoby na fondue. Očištěné ovoce nakrájíme na větší kousky. Nádobu s čokoládou přesuneme nad kahan uprostřed stolu při nízké teplotě. Ovoce napichujeme na vidličku a namáčíme v teplé čokoládě.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
