Canelloni plněné sýrovým špenátem
Suroviny: Krabička těstovin cannelloni, 150 g špenátu (rozmražený), 250 g sýru ricotta, 1 lžička muškátového oříšku, bazalka, sůl, pepř, česnek, 2 lžíce parmazánu, 1-2 vejce, 250 ml kuřecího vývaru z kostky, kečup.
Postup: V misce připravíme náplň do koupených trubiček "cannelloni". Rozmícháme sýr ricotta (v nouzi nahradíme měkkým tvarohem) se špenátem, muškátovým oříškem, bazalkou, solí, pepřem, česnekem rozkrájeným na malé kousky a trochou tvrdého sýra, nejlépe parmazánu. Pak zamícháme postupně rozmíchaná vejce, v množství podle hustoty náplně. Tuto směs plníme do trubiček cannelloni, nejlépe pomocí pytlíku. Pak naplněné cannelloni vložíme do kastrůlku, zalijeme vývarem, přidáme kečup a protřepeme a posypeme zbytkem sýra. Dáme zapéci na 20 minut do trouby.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
