Zeleninové karí se slaninovými chipsy
Vegetarián chipsy vynechá...
Ingredience
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 středně velký batát
- půl kedlubny
- sůl
- karí nebo kořenící směs Sluneční polibek
- hrnek červené loupané čočky
- 200 ml kokosového mléka
- tenké plátky anglické slaniny
- 3 lžíce oleje
Postup:
- Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, batát a kedlubnu, znovu osmahneme.
- Osolíme, okořeníme buď karí nebo podobnou směsí s názvem Sluneční polibek, vmícháme loupanou čočku, zalijeme kokosovým mlékem, přidáme ještě trochu vody a pod pokličkou dusíme, až čočka i zelenina změknou.
- Na talíři pak obložíme plátky opečené anglické slaniny.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
