Zeleninová polévka se závojíčkem
Ale nemusí to být ten od nevěsty…
Suroviny:
1 mrkev
1 petržel
hrst brokolice
lžíce sušeného medvědího česneku nebo hrstka čerstvého
1 bujonová kostka
1 vejce
případně trochu soli
Postup:
- Zeleninu očistíme, nadrobno nakrájíme a vložíme do hrnce.
- Zalijeme vodou (3/4 litru), přidáme kostku, medvědí česnek a povaříme, až je zelenina skoro měkká.
- V závěru přilijeme za stálého míchání rozkvedlané vajíčko a necháme ho srazit. Můžeme využít třeba zbytek vajíčka z obalování řízků. Podle chuti dosolíme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
