Pikantní tomatová polévka s čočkou

Pikantní tomatová polévka

Uvařte ji dopředu, hodí se i po silvestrovských oslavách.

Suroviny:

1 krabička pasírovaných rajčat (obsah asi 400-500 ml)

1 větší petržel

1-2 brambory

2 mrkve

čtvrt celeru

zelená část pórku

šálek neloupané čočky

2 stroužky česneku

kousek čerstvého zázvoru

1 chilli paprička

sůl

Postup:

  1. Čočku propláchneme a necháme 2-3 hodiny namočenou ve studené vodě.
  2. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, pórek na proužky a česnek se zázvorem na plátky. Z papričky odstraníme hodně pálivá semínka a nakrájíme nadrobno.
  3. V hrnci zeleninu zalijeme asi litrem a půl zeleninového vývaru nebo vody, přidáme pasírovaná rajčata a scezenou čočku a uvaříme do měkka. Pokud zalíváme vodou, osolíme. Na konci varu podle chuti dosolíme, záleží na tom, jak slaný byl vývar.