Pikantní tomatová polévka s čočkou
Uvařte ji dopředu, hodí se i po silvestrovských oslavách.
Suroviny:
1 krabička pasírovaných rajčat (obsah asi 400-500 ml)
1 větší petržel
1-2 brambory
2 mrkve
čtvrt celeru
zelená část pórku
šálek neloupané čočky
2 stroužky česneku
kousek čerstvého zázvoru
1 chilli paprička
sůl
Postup:
- Čočku propláchneme a necháme 2-3 hodiny namočenou ve studené vodě.
- Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, pórek na proužky a česnek se zázvorem na plátky. Z papričky odstraníme hodně pálivá semínka a nakrájíme nadrobno.
- V hrnci zeleninu zalijeme asi litrem a půl zeleninového vývaru nebo vody, přidáme pasírovaná rajčata a scezenou čočku a uvaříme do měkka. Pokud zalíváme vodou, osolíme. Na konci varu podle chuti dosolíme, záleží na tom, jak slaný byl vývar.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Když vás chytne klasika, nikdy vás už nepustí. I kdybyste se před ní plazili.
Petr Král, hudební dramaturg a moderátor Českého rozhlasu


Nebojte se klasiky!
Bum, řach, prásk, křup, vrz, chrum, švuňk, cink. Už chápete? Bicí! Který nástroj vypadá jako obří hrnec ze školní jídelny potažený látkou? Ano, tympán! A který připomíná kuchyňské police? A který zní jako struhadlo? A který jako cinkání skleničkami? A který zní jako vítr?