Zeleninová polévka se sýrovým chipsem
Sýrovým chipsem můžete ozdobit skoro každou zeleninovou polévku.
Ingredience
- 1 mrkev
- 1 malý batát
- kousek celeru
- půl červené papriky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- 2 lžíce másla
- 50 g eidamu
- zelená petrželka
Postup:
- Zeleninu očistíme, nakrájíme, osmahneme na másle a zalijeme vodou.
- Vaříme, až zelenina změkne, pak ji ještě rozmačkáme.
- Než se uvaří zelenina, nastrouháme sýr, na pečicí papír z něj naklademe malé hromádky a v rozehřáté troubě rozpečeme. Necháme vychladnout a z papíru lehce sloupneme.
- Polévku na talíři doplníme chipsem a zelenou petrželkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
