Závitky se sušenými rajčaty
Udělejte víc porcí a zamrazte…
Ingredience
- 4 plátky vepřového masa (kýta, plecko nebo krkovice)
- 4-5 sušených rajčat
- 1 cibule
- 3-4 lžíce oleje
- 1 lžíce sterilovaného zeleného pepře
- sůl
Postup:
- Plátky masa naklepeme, osolíme a rozetřeme na ně sekaná sušená rajčata. Zavineme a zjistíme párátky.
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, opečeme na tom ze všech stran závitky, podlijeme horkou vodou, přidáme ještě 1-2 lžíce sušených sekaných rajčat a sterilovaný zelený pepř a udusíme do měkka.
- Podáváme se špeclemi nebo s rýží, párátka před podáváním vytáhneme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
