Kapustové závitky

Vaříme se Slávkou
Kapustové závitky|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Dají se i zamrazit.

Náročnost středně obtížné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • 400 g mletého masa – může být i směs hovězí-vepřové
  • 1-2 vejce
  • 2 cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • 1 konzerva sekaných rajčat
  • 1 kapusta
  • tuk

Postup:

  1. Maso osolíme, opepříme, vmícháme nakrájenou cibuli a utřený česnek.
  2. Obereme z kapusty velké listy a spaříme je horkou vodou, pak jim seřízneme tuhá středová žebra.
  3. Do listů zabalíme masovou náplň, pokud je to potřeba, zajistíme párátky.
  4. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, na ni položíme závitky, podlijeme a dusíme.
  5. Po půlhodince přidáme sekaná rajčata, dosolíme a dusíme, až jsou rajčata měkká.
  6. Závitky vyjmeme, omáčku rozmixujeme.
  7. Podáváme třeba s vařenými bramborami a závitky přelijeme rajskou omáčkou. Zbylou kapustu využijeme na karbanátky, do polévky nebo na nákyp.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.