Ořechové taštičky
Ořechy nesmějí na vánočním stole chybět!
Ingredience
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 1 středně velké vejce
- 2-4 lžičky vody nebo octa
- Náplň – 80 g ořechů, 80 g cukru moučky, 1 bílek
Postup:
- Nožem nejprve zpracujeme máslo s mouku a vejcem, přidáme vodu, pak rychle prohněteme rukama, zabalíme do mikrotenu a dáme odležet do lednice – přes noc.
- Druhý den na jemně pomoučeném válu těsto rozválíme, vykrájíme kolečka a plníme je ořechovou nádivkou. Kolečka přeložíme, přitiskneme v okrajích a střed necháme volný – náplň při pečení ještě trochu nabyde – ne nadarmo se tomuto cukroví někdy říká žabí hubičky.
- Příprava náplně - do bílku vmícháme cukr a mleté ořechy, hmota by měla být kompaktní.
- Po upečení můžeme ještě poprášit cukrem moučkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
