Zapečené vepřové se smetanou

Vaříme se Slávkou

Samozřejmě, že také s bramborami, cibulí a anglickou slaninou – zkušené kuchařky už vědí, co a jak.   

Náročnost snadné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • 4 plátky z vepřové kýty nebo plecka, krkovičky
  • 6-8 brambor
  • 1velká cibule
  • 100 g anglické slaniny v plátcích
  • 180 ml šlehačky
  • 1 lžíce oleje
  • sůl, pepř

Postup:

  1. Plátky masa nakrojíme v okrajích, naklepeme, osolíme, opepříme.
  2. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, cibuli nakrájíme na kolečka.
  3. Pekáček vytřeme olejem, dno poklademe plátky brambor, mírně osolíme, položíme na ně připravené maso, na něj dáme kolečka cibule a polovinu plátků anglické slaniny, zakryjeme plátky brambor, mírně osolíme a zalijeme šlehačkou.
  4. Dáme do trouby vyhřáté na 190 stupňů péci. Šlehačka by se měla vstřebat, v závěru pokryjeme povrch zbylými plátky anglické slaniny a dopečeme.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

3x Karel Klostermann

Koupit

Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.