Vepřové plátky GYROS

Koření na gyros je pestrá směs -  petržel, tymián, rozmarýn a bazalka, cibule, česnek a paprika. Ale může obsahovat i pepř nebo chilli.

Ingredience
  • 4-8 plátků vepřového masa – podle velikosti, na porci cca 150 g
  • kořenící směs GYROS
  • olej
  • sůl
  • 1 středně velká cuketa

Postup:

  1. Plátky masa (může to být plecko nebo šťavnatější krkovička) naklepeme, posypeme kořenící směsí a není-li příliš slaná, ještě osolíme.
  2. Plátky opečeme na rozehřátém oleji z obou stran, podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka.
  3. V závěru přidáme půlměsíčky z oloupané cukety a společně dodusíme.
  4. Jako přílohu můžeme volit těstoviny nebo rýži nebo brambory.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Historická detektivka z doby, kdy byl hrad Zlenice novostavbou. Radovan Šimáček jako průkopník žánru časově předběhl i Agathu Christie!

Vladimír Kroc, moderátor

Zločin na Zlenicích hradě

Zločin na Zlenicích hradě

Koupit

Šlechtici, kteří se sešli na Zlenicích, aby urovnali spory vzniklé za vlády Jana Lucemburského, se nepohodnou. Poté, co je jejich hostitel, pan Oldřich ze Zlenic, rafinovaně zavražděn, tudíž padá podezření na každého z nich. Neunikne mu ani syn zlenického pána Jan, jemuž nezbývá než doufat, že jeho přítel Petr Ptáček celou záhadu rozluští...