Vepřové plátky GYROS
Koření na gyros je pestrá směs - petržel, tymián, rozmarýn a bazalka, cibule, česnek a paprika. Ale může obsahovat i pepř nebo chilli.
Ingredience
- 4-8 plátků vepřového masa – podle velikosti, na porci cca 150 g
- kořenící směs GYROS
- olej
- sůl
- 1 středně velká cuketa
Postup:
- Plátky masa (může to být plecko nebo šťavnatější krkovička) naklepeme, posypeme kořenící směsí a není-li příliš slaná, ještě osolíme.
- Plátky opečeme na rozehřátém oleji z obou stran, podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka.
- V závěru přidáme půlměsíčky z oloupané cukety a společně dodusíme.
- Jako přílohu můžeme volit těstoviny nebo rýži nebo brambory.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
