Vepřové plátky GYROS

Koření na gyros je pestrá směs -  petržel, tymián, rozmarýn a bazalka, cibule, česnek a paprika. Ale může obsahovat i pepř nebo chilli.

Ingredience
  • 4-8 plátků vepřového masa – podle velikosti, na porci cca 150 g
  • kořenící směs GYROS
  • olej
  • sůl
  • 1 středně velká cuketa

Postup:

  1. Plátky masa (může to být plecko nebo šťavnatější krkovička) naklepeme, posypeme kořenící směsí a není-li příliš slaná, ještě osolíme.
  2. Plátky opečeme na rozehřátém oleji z obou stran, podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka.
  3. V závěru přidáme půlměsíčky z oloupané cukety a společně dodusíme.
  4. Jako přílohu můžeme volit těstoviny nebo rýži nebo brambory.

Související