Tropický špíz
Suroviny: 0,5 kg vařené šunky nakrájené na kostky, 1 sterilovaný ananas ne příliš drobné kousky, 2 středně velké nakrájené papriky, 25 očištěných žampiónů, sůl a pepř. Dresing: 3 lžíce hnědého cukru, 2 lžíce vinného octa, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce dijonské hořčice.
Postup: V misce smícháme do hladka cukr, ocet, olej, sojovou omáčku a hořčici. Na předem namočenou jehlu střídavě napichujeme šunku, ananas, papriku a žampiony. Vložíme na gril, na přípravu stačí méně než 10 minut. Během grilování potíráme dresingem, který dodává pokrmu pikantní chuť. Ale pozor, jelikož dresing obsahuje cukr, může při silném žáru vytvořit na povrchu špízu nepříjemnou hořkou krustu. Proto raději grilujte na menším ohni, aby se vám pokrm nepřipálil.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
