Tajná marináda Kennyho Rodgerse
Suroviny: Jeden šálek jablečného pyré, půl šálku kečupu, jeden a čtvrt šálku hnědého cukru, šest lžiček citrónové šťávy, sůl a pepř, půl lžičky papriky a půl lžičky skořice a trochu česneku.
Postup: Vše dáme do většího hrnce a přivedeme prudce k varu. Za stálého míchání vaříme 4 až 5 minut, pak snížíme teplotu a opět mícháme dalších 5 minut dokud se nerozpustí cukr. Poté vaříme ještě dalších 15 minut odkryté. Vzniklou směsí potíráme maso nebo necháme vychladit a použijeme jako studenou omáčku k jakémukoliv masu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
