Tagliatelle se šunkou a s rukolou
Suroviny: 500 g těstovin tagliatelle, 100 g rukoly, 100 g sušené šunky typu Prosciutto, 2 šalotky, 1 červená chilli paprička, 1 stroužek česneku, 5 lžic olivového oleje, Parmazán na posypání.
Postup: Těstoviny uvaříme v dobře osolené vodě na skus. Rukolu lehce natrháme, prosciutto nakrájíme na kostičky a dáme stranou. Následně si šalotku, česnek a chilli papričku nakrájíme nadrobno. Na olivovém oleji necháme zesklovatět šalotku, následně na mírnějším ohni přidáme česnek a chilli papričku. Do této směsi vmícháme uvařené těstoviny, dobře osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Nakonec vmícháme rukolu s prosciuttem. Těstoviny můžeme podávat posypané strouhaným parmazánem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
