Švestky a hrušky do jogurtu
Co nestíháte sníst, zavařte na zimu.
Ingredience
- švestky
- hrušky
- cukr – na 1 kg ovoce 500 g cukru
- na špičku nože kyseliny citronové
- Ovoce omyjeme, vykrájíme a vypeckujeme a rozkrájíme na malé kousky.
- Dáme do silnostěnného kastrolu, zasypeme cukrem, mírně podlijeme a přidáme kyselinu citronovou. Promícháme, přivedeme k varu, stáhneme oheň a prováříme, až ovoce změkne.
- Ještě za horka plníme do skleniček, zavíčkujeme a hned otočíme skleničky dnem vzhůru a necháme zchladnout. Pokud chceme zavařeninu jemnou, ještě ji před plněním rozmixujeme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
