Srbské žebírko s fazolemi
Přidáte-li kamkoli mletou papriku, je to po maďarsku, přidáte-li ananas, je to havajské a přidáte-li papriku a rajčata, je to po srbském způsobu.
Ingredience
- 4 kotlety
- 1 cibule
- 2 lžíce sádla nebo oleje
- 2 papriky – jedna může být pálivá
- 3 dobrá rajčata nebo 10 cherry rajčat
- 1 konzerva fazolí v rajčatové šťávě (420 g)
- sůl
- rozmarýn
Postup:
- Kotlety naklepeme a osolíme.
- Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle nebo oleji, odhrneme ji stranou, na tuku z obou stran opečeme kotlety, podlijeme horkou vodou, přidáme trochu rozmarýnu a dusíme skoro do měkka.
- Pak přidáme nakrájená rajčata, papriky a společně dodusíme. V závěru přidáme fazole z konzervy a ty už stačí jen prohřát.
- Podáváme s kouskem pečiva.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
