Špagety se smetanou a žampiony
Vyplatí se mít špagety nebo i jiné těstoviny vždy v zásobě.
Suroviny:
4 porce špaget
200-250 g čerstvých žampionů
2 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1 malý kelímek kysané smetany
1 cibule
sůl
Postup:
- Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme očištěné a na plátky nakrájené žampiony, prosmahneme, podle potřeby mírně podlijeme a podusíme.
- V závěru zahustíme hladkou moukou v troše studené vody a vmícháme i zakysanou smetanu, podle chuti osolíme a provaříme.
- V osolené vodě uvaříme špagety, rozložíme je na talíře a přelijeme smetanovými žampiony.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
