Smažené papriky na dva způsoby
Suroviny: 4 papriky, 2 lžíce hladké mouky, olej, česnek, chléb.
Postup: Omyté, celé papriky dáme na suchý plech do trouby a zvolna pečeme dokud se neudělají puchýřky. Potom papriky opatrně oloupeme, ale necháme stopky i jádřince. Obalíme je v hladké mouce a zprudka na rozpáleném oleji je osmažíme dozlatova. Osolíme je, potřeme nastrouhaným česnekem. Podáváme s chlebem.
Smažené papriky s tvrdým sýrem
Suroviny: 4 zelené papriky, 200g tvrdého sýra, 2 vejce, 2 lžíce hladké mouky, špetka mexického koření, sůl a olej.
Postup: Papriky opečeme ze všech stran, jakmile se začnou dělat puchýřky tak je oloupeme. Vydlabeme vnitřky a naplníme je na kostičky nakrájeným tvrdým sýrem. Rozšleháme vajíčka, smícháme s moukou, přidáme špetku mexického koření, osolíme a v této směsi papriky obalíme a osmažíme je ze všech stran na rozehřátém oleji.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
