Ovocné řezy s pudinkem
Ovoce můžeme střídat.
Ingredience
- 250 g polohrubé mouky
- 200 g cukru moučky
- 1 vanilkový cukr
- 4 vejce
- 100 ml vlažné vody
- 100 ml oleje
- půl kypřicího prášku
- 750 ml mléka, 2 sáčky kakaového pudinku, 3 lžíce cukru moučky, ovoce – může být i kompotované
Postup:
- Uvaříme hustý pudink, za stálého míchání necháme trochu zchladnout, pak ho zakryjeme potravinářskou folií, aby se nevytvořil škraloup – pomůže také lehké poprášení cukrem moučkou.
- Žloutky vyšleháme s oběma cukry, krátce přišleháme olej, vmícháme vlažnou vodu a postupně zapracujeme mouku s prosátým kypřicím práškem.
- Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh ze čtyř bílků.
- Těsto vlijeme na pečicí papír na plechu s vyšším okrajem, lžicí rovnoměrně rozdělíme už trochu zchladlý pudink, poklademe ovocem a ve středně předehřáté troubě upečeme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
