Řezy s marmeládou a mandlemi

Vaříme se Slávkou
Řezy s marmeládou a mandlovou drobenkou|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Třeba vám ještě zbyly mandle od velikonočních mazanců.  

Náročnost snadné
|
Typ jídla dezert
Ingredience
  • 280 g mouky – půl na půl hladké a polohrubé
  • 1 vajíčko
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce cukru
  • 130 ml mléka
  • půl kostičky droždí
  • špetka soli
  • brusinková nebo jiná marmeláda
  • hrst mandlí
  • drobenka

Postup:

  1. Mandle dáme do vody a přivedeme k varu, oheň vypneme a mandle necháme ve vodě. Když voda zchladne, mandle oloupeme a nasekáme.
  2. Do vlahého mléka dáme trošku cukru a nadrobíme droždí, necháme vzejít kvásek.
  3. Do mísy prosejeme mouku, dáme zbytek cukru a mléka, špetku soli, vajíčko a vzešlý kvásek, zamícháme a nakonec přidáme rozpuštěné, ale ne horké máslo a vypracujeme hladké těsto.
  4. Necháme kynout v teple pod utěrkou asi hodinku.
  5. Vykynuté těsto rozválíme na pečicí papír na plechu, potřeme marmeládou a posypeme sekanými mandlemi a drobenkou. Ve středně předehřáté troubě upečeme.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.