Salát kamutový s nivou
Kamut je starověký druh pšenice – je bez genetických úprav a zachovává si vysoký obsah živin. Má například o 20-40 procent víc bílkovin než běžná pšenice.
Ingredience
- 1 šálek kamutu
- sůl
- 1 malá cibule
- asi 100 g nivy
- 1 lžíce majonézy
- jarní cibulka
Postup:
- Zrnka kamutu na sítu propláchneme a dáme vařit do osolené vody. Minimální poměr je 1 díl kamutu a 2 díly vody. Když dáme víc vody, po uvaření ji slijeme. Vaříme do měkka – 25-30 minut.
- Uvařený a vychladlý kamut smícháme s nastrouhanou nivou, troškou majonézy a nakrájenou zelenou natí z cibulky. Dosolíme podle chuti, ale niva dodá dost slanosti i sama.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Děsivá freska válečné krajiny, u které se nepřestávám smát.
Petr Gojda, slovesný dramaturg, Centrum výroby Českého rozhlasu


Osudy dobrého vojáka Švejka KOMPLET
Pro jedny šťastný blb a ignorant, pro druhé vychytralý šašek. Pro nadporučíka Lukáše boží dobytek. Pro jedny ikona totálního odcizení a nihilismu, pro jiné bojovník proti válce, pro další anti světec a antihrdina. Čte Oldřich Kaiser