Salát kamutový s nivou

Vaříme se Slávkou

Kamut je starověký druh pšenice – je bez genetických úprav a zachovává si vysoký obsah živin. Má například o 20-40 procent víc bílkovin než běžná pšenice.

Typ jídla salát
Ingredience
  • 1 šálek kamutu
  • sůl
  • 1 malá cibule
  • asi 100 g nivy
  • 1 lžíce majonézy
  • jarní cibulka

Postup:

  1. Zrnka kamutu na sítu propláchneme a dáme vařit do osolené vody. Minimální poměr je 1 díl kamutu a 2 díly vody. Když dáme víc vody, po uvaření ji slijeme. Vaříme do měkka – 25-30 minut.
  2. Uvařený a vychladlý kamut smícháme s nastrouhanou nivou, troškou majonézy a nakrájenou zelenou natí z cibulky. Dosolíme podle chuti, ale niva dodá dost slanosti i sama.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Děsivá freska válečné krajiny, u které se nepřestávám smát.

Petr Gojda, slovesný dramaturg, Centrum výroby Českého rozhlasu

Osudy dobrého vojáka Švejka

Osudy dobrého vojáka Švejka KOMPLET

Koupit

Pro jedny šťastný blb a ignorant, pro druhé vychytralý šašek. Pro nadporučíka Lukáše boží dobytek. Pro jedny ikona totálního odcizení a nihilismu, pro jiné bojovník proti válce, pro další anti světec a antihrdina. Čte Oldřich Kaiser