Rýžový salát s červenou řepou

Rýžový salát

Pro experimentátory.

Suroviny:

1 sklenice sterilované červené řepy (400 ml)

200 g uvařené rýže

1 kelímek kysané smetany (200 ml)

1 lžíce olivového oleje

1 lžíce cukru

trochu soli

2 lžíce sekané zelené petrželky

2 lžíce citronové šťávy

Postup:

  1. Řepu ocedíme, pokud je celá, nakrájíme ji na kostičky.
  2. Do mísy přidáme uvařenou zchladlou rýži, petrželku a zakápneme olejem.
  3. Smetanu ochutíme cukrem, solí a citronovou šťávou.
  4. Smetanový dresink zlehka vmícháme do salátu.

Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever a Božena Tompichová!

Související