Rychlé tvarohové koláčky

Znovu volám – pochváleno budiž listové těsto!

Ingredience
  • 1 listové těsto (275 g)
  • 150 g měkkého tvarohu
  • 1-2 lžíce cukru
  • 1 žloutek
  • 1 lžička pudinkového vanilkového prášku
  • 1 vejce na pomazání

Postup:

  1. Tvaroh smícháme se žloutkem a cukrem a pudinkovým práškem.
  2. Těsto rozválíme nebo rozbalíme, je-li už rozválené a vykrájíme sudý počet koleček o průměru asi 6 cm. Ať už vykrajujeme sklenkou nebo formičkou, vždy její okraj smočíme v mouce, těsto se pak nelepí.
  3. Kolečka přendáme na pečicí papír na plechu a u poloviny ještě vykrojíme střed – buď kulatou dírku, nebo použijeme malé ozdobné vykrajovátko ve tvaru srdce, hvězdičky a podobně.
  4. Lžičkou naneseme tvarohovou náplň na plná kolečka, zakryjeme kolečky s otvorem a okraje přitiskneme. Jde to dobře hrnečkem nebo trychtýřem se silnějším okrajem podle velikosti koláčku.
  5. Okraje potřeme rozkvedlaným vejcem a v troubě předehřáté na 195 stupňů Celsia upečeme. Zbylé vejce a bílek využijeme třeba do polévky.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.