Rybí karbanátky Pangasius
Suroviny: 500g pangase, 2 větší brambory, 3 vejce, strouhanka, bazalka, oregáno, muškátový oříšek, směs na ryby, olej a sůl (může být i asijská rybí omáčka nebo ústřicová omáčka - 2 lžičky).
Postup: Rybu nasekáme na jemné kousky, v misce jí smícháme s uvařenými a najemno nasekanými brambory, 2 žloutky, kořením a 2 lžícemi strouhanky. Z těsta uděláme karbanátky, které namočíme ve vejci, obalíme ve strouhance a osmažíme na oleji.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
