Rozmarýnové batáty

Podcasty, rozhovory, příběhy Další podcasty, rozhovory a příběhy Rozmarýnové batáty
0:00
/
0:00

Batáty můžeme použít všude, kam se hodí brambory. Jejich příjemně nasládlá chuť vás překvapí.

Ingredience
  • batáty
  • bílý slaný sýr – balkán, istanbul, feta...
  • olivový olej
  • sůl
  • rozmarýn

Postup:

  1. Batáty škrabkou zbavíme slupky, nakrájíme na hranolky nebo kostičky a rozprostřeme na pečicí papír na plechu. Papír předem lehce potřeme olejem.
  2. Mírně osolíme – dost slanosti pak přidá sýr, okořeníme rozmarýnem, ještě lehce zakápneme olejem a ve vyhřáté troubě upečeme. Netrvá to dlouho.
  3. Na talíři pak doplníme hrubě strouhaným nebo na malé kostičky nakrájeným sýrem. Nebo takto připravené batáty můžeme použít jako přílohu, pak sýr vynecháme.

Související