Recepty

Suroviny: 700 g dýně nakrájené na kostky, 100 g oloupaného kořenového celeru, nakrájeného na kostky, 1 střední cibule rozkrojená na ¼, 1 lžíce extra panenského olej...

Suroviny: 4 větší plátky krkovice, trochu oleje, sůl, pepř, 12 tenkých plátků slaniny, 4 menší cibule nakrájené na kolečka, 6 stroužků česneku nakrájených na plátky...

Suroviny: 1 kachna (3kg), půl kávové lžičky mořské soli, půl kávové lžičky mletého pepře, 5 jablek (oloupané, bez jader, nakrájené na měsíčky), 50g sušených švestek.

15 zralých meruněk, půl kg netučného tvarohu, 2 vejce, sůl, 1 lžíce medu, nastrouhaná kůra z půlky pomeranče, 6 vrchovatých lžic dětské krupičky, půl litru mléka, ...

½ kg hovězího masa, 1 velká cibule, 3 špetky tymiánu, 3 špetky koření na divočinu, trochu oleje, hrst sušených hub, 3 lžíce hladké mouky, 2 cl rumu, sůl, ocet, cuk...

10 dkg másla, 40 dkg loupaných vlašských ořechů, 8 cibulí, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 2 žloutky, 7 stroužků česneku, 1 dcl vinného octa, 5 hřebíčků, půl lžičk...

4 filety z lososa, 3 lžíce sekaného čerstvého kopru, 6 stroužků česneku, 2 polévkové lžíce medu, studený masový vývar, 5 polévkových lžic másla, 2 lžíce hladké mou...

1/2 kg brambor, šťáva z půlky citrónu, 5 vajec, 2 lžíce oleje, 8 dkg mouky, 8 jarních cibulek, 4 lžíce oleje na smažení, 1 svazek petrželky, 15 dkg netučného tvaro...