Grilované morkové kosti
Suroviny: Půl lžíce oleje, 4 morkové kosti, 1 hrst zelené petrželky, čtvrt citrónu, 1 červená cibule, 12 plátků bílého chleba.
Postup: Morkové kosti namočíme na několik hodin do studené vody. Troubu předehřejeme na 22 stupňů, kosti důkladně omyjeme a poskládáme nastojato, řeznou a větší plochou dolů. Dáme je do rozpálené trouby a pečeme 20 minut. Na suché pánvi si opečeme chleba aby byl křupavý. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na tenká kolečka, petrželku nahrubo nasekáme. Cibuli i petrželku smícháme s olivovým olejem, dochutíme citrónovou šťávou a jemně osolíme. Podáváme chleba, pomazaný morkem a ozdobený cibulově, petrželovým salátem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
