Pstruh s křenovou majonézou

Suroviny: 2 pstruzi, 2 lžíce tuku, hladká mouka. Křenová majonéza: 50g majonézy, 2 lžíce kysané smetany, lžička nastrouhaného křenu, citrónová šťáva a sůl.

Postup: Pstruhy osušíme, osolíme a po obou stranách je posypeme hladkou moukou. Na rozpáleném oleji je opečeme po každé straně 5 minut. Na talíři pstruhy polijeme křenovou majonézou a podáváme s vařeným bramborem. Křenová majonéza: Rozmícháme majonézu se smetanou, osolíme, ochutíme citrónovou šťávou a nakonec vmícháme nastrouhaný křen.