Rebarbora je chutná a zdravá. Ne ale pro ty, kteří mají nemocné ledviny
Rebarbora je zelenina trpké, kyselé chuti. Po tepelné úpravě se ale tato chuť změní na jablečno-citronovou. Udělat z ní můžete chutný džem či koláč. Navíc prospívá zdraví.
Rebarbora obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek: třísloviny, antioxidanty, silice, bílkoviny, sacharidy, samozřejmě vlákninu, také železo, fosfor, draslík nebo zinek, dále omega 3 a omega 6 kyseliny, vitaminy A, B, C, i D, betakaroten i kyselinu listovou.
V lidovém léčitelství se používá kořen, ne řapíky, a to ve formě prášku. Ten umí třeba zastavit průjem – pozor ale, pouze v menších dávkách.
Naopak při zácpě můžete užít půl mocca lžičky prášku, účinek se dostaví asi za 8 hodin.
Kontroverzní látkou, kterou rebarbora obsahuje, je kyselina šťavelová. Kvůli ní by si rebarboru měli odpustit ti, kteří trpí revmatismem, dnou nebo ledvinovými kameny.
Rebarboru by také rozhodně neměli konzumovat lidé, kteří mají problémy s ledvinami, močovým měchýřem a ti, co mají problémy se žaludečními kyselinami.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
