Jak na kvásek? Rozhovor s odbornicí na zdravé vaření

Hostem ve studiu byla odbornice na zdravé vaření Veronika Hájková. Bavili jsme se s ní o tom, jaký je rozdíl mezi kváskem a droždím, proč je kvásek zdravější a jak se liší pečení s kváskem oproti pečení s droždím?

Jak si kvásek opatřit? Dá se koupit? Může se z něj péci i něco jiného než chleba? Poslechněte si celý rozhovor z přiloženého audiozáznamu. Pohodu u poslechu vám přeje Český rozhlas Sever.

Spustit audio