Už staří Řekové používali fenykl jako lék proti trávicím potížím, k léčbě ledvin a jater
Původně středomořský fenykl obecný vám pomůže od křečí v trávicím ústrojí, proto bývá součástí čajů pro děti, které bolí břicho. Podporuje činnost střev, a tím tlumí i nadýmání.
Fenykl obsahuje hodně draslíku, vlákniny, vitamínů C a E. Fenykl ale dokáže také tlumit kašel – podporuje totiž vykašlávání hlenů. V tom případě doporučím fenyklový sirup.
Semena fenyklu jsou tedy našemu zdraví hodně prospěšná, ale pojďme se zaměřit i na další části rostliny.
Kořeny se kdysi vařily jako zelenina. Měkké listy a vrcholky rostliny můžete použít k ochucení salátu, výborné jsou na zapékaných balkánských sýrech, v polévkách i rybích jídlech.
Tak si pojďme připravit delikatesu s fenyklem. Připravte si fenykl, hrušky, mrkev, citron, pepř, sůl a olivový olej. Očištěný fenykl s mrkví nakrájejte na plátky, přidejte nakrájené hrušky, pokapejte citronem a olejem a můžete podívat.
Tento salát by měl, kromě jiného, zvýšit váš sexuální apetit.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
