Rajská polévka se sýrem a olivami
Konzervovaná rajčata mají výraznější chuť než ta v zimě pěstovaná.
Ingredience
- 400 g pasírovaných rajčat - passata
- 1 cibule
- 2 lžíce másla
- směs sušených bylinek – oregano, tymián, rozmarýn
- hrst hrubé pšeničné krupice
- 1 lžička cukru
- sůl
- strouhaný sýr
- zelené olivy
Postup:
- Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli.
- Vlijeme passatu, osolíme, přidáme bylinky, osmahneme a pak zalijeme asi půl litrem vody, povaříme.
- Pak za stálého míchání přisypeme hrubou krupici a provaříme. Chuť vyladíme trochou cukru.
- Na talíři doplníme strouhaným sýrem a na kolečka nakrájenými olivami.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
