Pstruhové v burgundském víně
Suroviny: 3-4 pstruzi, sůl, cibule, bobkový list, na každého pstruha deci vína, 2 housky.
Postup: Trhni a oškrábej 3-4 pstruhy a rozkrájej je vždy na 4 kusy. Osol je a pak je můžeš nechat ležet asi hodinu. Osuš je utěrkou, polož do nádoby, oblož rozkrájenou cibulí a bobkovým listem, polej žejdlíkem burgundského vína a vař je pozvolna pod poklicí čtvrt hodiny.Mezitím rozkrájej dvě housky, vykrájej z nich srdéčka a usmaž je v rozpáleném přepuštěném másle. Urovnej pstruhy na mísu, polej omáčkou a zastrkej mezi ně usmažená srdéčka.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
