Pomelo v karamelovém sirupu
Suroviny: Pomelo, 100 g tekutého medu, 4 lžíce moučkového cukru. 4 lžíce olivového oleje (může být i slunečnicový), vlašské ořechy na ozdobení.
Postup: Pomelo omyjte, oloupejte, zbavte vnitřních slupek a dužinu rozdrolte na drobné části do mísy. Med ohřejte ve vodní lázni a zalijte jím pomelo. Promíchejte. Kousky pomela obalte v cukru. Na rozpálenou pánev nalijte olej, po částech vkládejte obalené pomelo a za stálého míchání nechejte cukr zkaramelizovat do sklovita. Přendejte do misek a posypte nasekanými ořechy. Můžete ozdobit šlehačkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
