Polévka s těstovinovou rýží

Ideálně ze slepičího vývaru, ale kuřecí skelet taky poslouží.

Suroviny:

půl slepice nebo 1 kuřecí skelet

1-3 mrkve

šálek těstovinové rýže (nebo jiné zavářkové těstoviny)

sůl

1 lžíce másla

špetička chilli

zelená petrželka

Postup:

  1. Skelet nebo slepici dáme vařit do osolené vody a sílu vývaru podpoříme špetičkou mletého chilli.
  2. Na másle krátce osmahneme nahrubo nastrouhanou mrkev, zalijeme vodou, osolíme a krátce povaříme.
  3. V osolené vodě vedle uvaříme těstoviny.
  4. Do přecezeného vývaru dáme uvařené těstoviny, mrkev a obereme trochu masa ze slepice.
  5. Na talíři zdobíme zelenou petrželkou.

Související