Hrachová polévka s krutony
Poslouží i jako celé jídlo.
Suroviny:
250 g půleného hrachu (lépe se rozváří)
1-2 brambory
1 mrkev
1 cibule
1-2 stroužky česneku
olej
sůl
pepř
majoránka
chlebové kostičky - krutonky
Postup:
- Česnek najemno utřeme a smícháme s trochou oleje.
- Starší chléb nakrájíme na kostičky, pokropíme česnekovým olejem a na plechu v troubě opečeme.
- Nakrájenou cibuli krátce osmahneme na oleji, přidáme kostičky mrkve, opět osmahneme.
- Zalijeme vodou (asi litr), přidáme nakrájené brambory, hrách, osolíme, opepříme, přidáme majoránku a vaříme, až hrách změkne.
- Na talíři si pak každý přidá připravené česnekové krutonky.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
