Polévka drožďová z pekingského zelí
Příjemná, lehká letní polévka.
Ingredience
- 3 velké listy z pekingského zelí
- 1 malá cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 kostička droždí
- 1 vejce
- sůl
Postup:
- Opláchneme listy pekingského zelí, odkrojíme bílou část a nadrobno ji nakrájíme. Zelenou část také nakrájíme – ale zvlášť.
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, rozdrobíme na ni droždí a za stálého míchání necháme rozpustit.
- Přidáme nakrájenou bílou část zelí, zalijeme asi 3/4 l vody, osolíme a povaříme.
- Když bílá část zelí trochu změkne, přidáme část zelenou a už jen krátce povaříme. V závěru ještě do polévky přidáme rozkvedlané vejce – stále mícháme, aby se rovnoměrně rozptýlilo.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
