Žebrácká polévka
Zužitkujete ztvrdlý chléb.
Ingredience
- 3-4 krajíce chleba nebo podobně velký skrojek – využijeme chléb ztvrdlý
- sůl nebo bujónová kostka
- 100 ml šlehačky nebo smetany na vaření
- 1-2 vejce
- petrželka
Postup:
- Chleba rozkrájíme na kousky, v hrnci zalijeme vodou – asi 600 ml, záleží na tom, jak hustou polévku chceme mít. Podle chuti osolíme nebo přidáme bujónovou kostku a chleba zcela rozvaříme.
- Pak metličkou prošleháme, vlijeme smetanu, necháme přejít var a na závěr vmícháme rozkvedlaná vajíčka. Ozdobíme petrželkou. Takže tak úplně „žebrácká“ polévka to není…
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
